केही खानेकुरा छन जुन धेरै खाँदा वा पिउदा सोझै मृगौलालाई असर गर्दछ। यदि हामी स्वास्थ्य रहन चाहान्छौ भने यी खानालाइ धेरै हदसम्म ध्यान दिनु पर्ने हुन्छ नत्र भोली कुन रोगबाट थला परिने हो पत्तो हुदैन त्यसैले बेलैमा सचेत रहनु अतिनै जरुरी हुन्छ।
मृगौलालाई ड्यामेज बनाउन सक्ने खानाहरु के-के हुन् ?
सर्वप्रथम नुन अथवा सोडियम नुनमा सोडियमको मात्रा बढी हुने गर्दछ। सोडियमको मात्रा शरीरमा बढ्ने बितिक्कै किड्नी मै पहिलो असर गर्न सुरु हुन्छ। हाम्रो खानाहरुमा नेचुरल सोडियम को मात्रा हुन्छ । त्यसैले धेरै सोडियमको खपत गर्नु किड्नीको लागी खतरा हुन्छ।
एउटा जवान मानिसले दिनमा १ चम्चा नुन अर्थात ६ ग्राम नुन खानु भनिन्छ। ६ ग्राम नुन मा २.४ ग्राम सोडीयम पाइन्छ। २.४ ग्राम सोडियम एकदिनको लागी एउटा जवान मानिसको लागी प्रसस्त हुन्छ। त्यसैगरी बाल बच्चाहरुको उमेर अनुसार नुन खानु पर्छ।
साना ३ वर्ष सम्मका बालबालिका ले ०.८ ग्राम सोडियम अर्थात् २ ग्राम जती नुन खानुपर्छ। ३ वर्ष बाट माथिका बालबालिकाले ३ ग्राम नुन अर्थात १.२ ग्राम नुन खानुपर्दछ।
१ वर्ष मुनिका बालबच्चा हरुलाई धेरै नुनिलो खानाहरू पटक्कै खुवाउनु हुदैंन। उनिहरुको मृगौला राम्रोसँग विकास भै सकेको हुदैंन र धेरै नुन उनीहरुको किड्नीले लिन सक्दैन। जसकारण सानैबाट किड्नी को रोग लाग्न सक्छ।
आमाको दुध खाइरहने बच्चाले दुधबाटै नुनको मात्रा भिटामिनको मात्रा मिनरल्सहरु पाएको हुन्छ । त्यसैले यदि तपाई बच्चालाई दुध पिलाउने गर्नु हुन्छ भने धेरै सोडियमको मात्रा भएका खानाहरू वा धेरै चर्को नुन भएको खाना कदापि नखानु होला ।
बढी सोडियम भएका खानाहरू र क्यानमा भएको खानाहरू, भेजिटेवलहरू, सुपहरू, ससेजहरू, प्रोसेस मिट, टोमेटो केचअप,सोय सस, चिप्सहरू,अचार आदी मा उच्च सोडियम पाइन्छ । त्यसैगरी समुन्द्री पानी फिल्टर गरेर पिउन बनाइएको पानीमा अत्याधिक सोडियमको मात्रा हुन्छ ।
विदेशमा बस्नेहरुले पानी पिउदा किनेर बोतलको वा जारको कम सोडियम भएको पानी पिउनुपर्दछ । यदी तपाइले यी सोडियम युक्त खानाहरू ओभर खाइरहे किड्नीमा समस्या बनाँउदछ ।
चिनी बाइट सुगर:
चिनी हामी सबैले खाने गर्दछौं । फलफुल बाट पाइने प्राकृतिक सुगरले हामिलाई इनर्जी दिन्छ । इनर्जीको लागी रगतमा चिनिको मात्रा हुनै पनि पर्छ। तर कम्पनीबाट बनाएको सेतो चिनि ओभर डोज खाइयो भने मृगौलाको फिल्टरलाई ड्यामेज गर्ने सम्भावना धेरै बढी हुन्छ।
तपाँईले खाने हरेक फलफुलमा, भेजिटेवलमा , प्राकृतिक सुगर को मात्रा हुन्छ र यहि सुगर को मात्रा मात्रै पनि हाम्रो शरीर को लागि चाहिने सुगर प्रयाप्त हुन्छ र यसैले हाम्रो शरीरको लागी इनर्जी प्रदान गर्दछ । हरेक चिजमा चिनि हालेर खानु राम्रो हुदैंन।
यदि तपाइले चिनि धेरै खानुभयो भने रगतमा चिनि को मात्रा बढ्दछ र शरीरले कन्टोरल गर्न सक्दैन। अहिले को समयमा चिनि खपत अत्याधिक बढी भएकै कारण धेरै मानिसहरू रोगी हुन थालेका छन। तपाँईले हरेक पटक पिसाब गर्दा सुगरको मात्रा निस्कन्छ।
स्वस्थ्य किड्नी छ भने कहिले काँही खाएको चिनिले समस्या हुदैंन। तर शरिरमा विभिन्न रोग लागेको छ, डाइबिटिज पनी छ भने धेरै चिनि खानुभयो र पिसाबमा अत्याधिक सुगर को मात्रा बढ्न थाल्यो भने किड्नी को फिल्टरलाइ सजिल्यै ड्यामेज गर्दछ।
त्यसैले चिनी धेरै खाने बानी आजै बाट त्याग्नुहोस । यदि कहिले काही मात्र खानु हुन्छ भने त्यति फरक नपर्ला तर दैनिक ३ देखि ४ पटक चिया पिउदै पिच्छे धेरै चिनी खाने बानी छ भने यो अब तपाइले कन्ट्रोल गर्न जरुरी छ।
